Seit 2006 realisiert das I-KU unterschiedliche Projekte. Dazu gehören Tagungen ebenso wie experimentelle Veranstaltungs- und Ausstellungsformate, in denen der Austausch und die Zusammenarbeit mit Akteuren aus den Bereichen Kunst und Kultur und Landwirtschaft erprobt wird.

Praxis und Theorie gehören für uns zusammen. Unsere Mission ist die Verbindung von Kopf- und Handarbeit. In der Mitte steckt unser Herzblut, mit dem wir uns in Kooperation mit unterschiedlichen Partnern und Förderern engagieren.